Баклажаны, фаршаваныя мясам, у мультыварцы
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанняў. Фаршыраваныя агародніны — гэта, мабыць, самае смачнае страва. Баклажаны разрэжце папалам, вырэжце смяць, якую дробна нарэжце. І паловінкі, і смяць пасаліце і пакіньце на 20 хвілін. Потым паловінкі прамыйце вадой і падсушыце салфеткамі. Асобна падсмажце на скавародзе смяць баклажана, лук і часнык, а таксама фарш. Потым змяшайце ўсе падсмажаныя інгрыдыенты, дадайце зеляніну і спецыі па смаку. Паловінкі баклажана змашчыце раслінным алеем, пакладзіце ў мультыварку і запячыце працягам 15 хвілін. Потым напоўніце начынкам, зверху палейце майонезам, пасыпце цёртым сырам і запячыце ў мультыварцы працягам 50 хвілін. Падавайце да стала з агароднінамі і зелянінай. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Баклажаны разрэжце папалам, вырэжце сэрцаўніну, якую нарэжце дробна. І паловы, і сэрцаўніну пасаліце і пакіньце на 20 хвілін. Потым паловы прамыйце вадой і падсушце салфеткамі.
- 2
Крок 2
З зямлікаў зняміце скурку і нарэжце. Таксама нарэжце цыбулю, часнык і зеляніну. На патэльні падсмажце кавалачкі цела баклажана да мяккасці і здыміце іх з патэльні. На астатках алею падсмажце цыбулю і часнык да прапушчальнасці і таксама здыміце да баклажанаў. Дадайце крыху алею і падсмажце цвіліну да гатоўнасці. Змяшайце цвіліну і падсмажаныя агародніны, дадайце зеляніну і прыправы паводле смаку. Паловачкі баклажана змашчыце раслінным алеем, пакладзіце ў мультаварку і запячыце працягам 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Потым напоўніце начыннем, зверху паліце майёнезам.
- 4
Крок 4
Пасыпце цёртым сырам і пячыце ў мультыварцы працягласьцю 50 хвілін. Падавайце з вокавінамі і зелянінёй.