Баклажаны, фаршаваныя цыбулай і сырам, у духоўцы
Апісанне
Падойдзе і да свята, і на кожны дзень. Сыр для начынкі можна ўзяць любы на ваш смак, а можна і зусім замяніць сыр на тварог — атрымаецца яшчэ адзін цудоўны варыянт. Кабаткі атрымоўваюцца нежныя, ароматныя і вельмі смачныя. Калі будзеце браць некалькі кабаткаў, паспрабуйце выбраць прыкладна аднога памеру, каб яны прыгатаваліся ў духоўцы адначасова. Па жаданні можна дадаць да начынкі любую спецыю, часнок або свежую зеляніну. Проста, смачна і вялікі прастор для фантазіі. Паспрабуйце! Падавайце са зелянінай і саусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Подрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. У мяне быў дастаткова буйны баклажан, я ўзяла адзін. Калі ў вас баклажаны невялікія, то для пазначанай колькасці прадуктаў лепш узяць пару.
- 2
Крок 2
Баклажан памыйце, высушыце і разрэжце напалову. Зрабіце на мякаце глыбокія надрэзы нажом, як на фота.
- 3
Крок 3
Нагрэйце сковараду з маслам, выкладзiце баклажаны зрэзам уніз і абсмажце да мяккасці.
- 4
Крок 4
За дапамогай чайнай лыжкі вылучыце мякаць, нашаткуйце ножам і абсмажце з нарэзанай кубікамі цыбулей на сковородзе на працягу 3–5 хвілін.
- 5
Крок 5
Перакладзеце змест скаўрады ў глыбокую міску, дадайце раскрошаны рукамі ці цёрты сыр, соль і перац па смаку. Перамешайце.
- 6
Крок 6
Напоўніце лодчыкі з баклажанаў гатовай начынкай.
- 7
Крок 7
Перакладзіце ў жарамыткую форму, пасыпце зверху сырам і запячыце ў духоўцы пры тэмпературы 180 градусаў 20–25 хвілін.
- 8
Крок 8
Баклажаны, фаршаваныя сыром, у духоўцы гатовыя. Смачна як у цёплым, так і ў астынулым выглядзе.