Баклажаны, фаршаваныя курынай і гароднінай
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. На летнім стале абавязкова павінны быць стравы з цукіні і баклажанаў, таму саветую вам прыгатаваць баклажаны, фаршыраваныя курынай і гароднінай — неймаверна ароматная і смачная страва. Баклажаны лепш падаваць з зялёным соусам. Абавязкова папярэдне замарынуйце курыную філе, каб яна аддала больш арамату і прыемнага смаку. Таксама саветую выкладваць начынку ў баклажаны паслядоўна, каб гатовая страва была больш прыгожай. Падаваць гарачай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Адрэжце ад баклажанаў 1/3, зрабіце надрэзы ўнутры і лыжкай выцягніце цела. Пасыпце баклажаны соллю і пакіньце на 20 хвілін, каб прайшла гарчызна.
- 2
Крок 2
2. Прамыйце баклажаны пад цячучай вадой і апусьціце ў ваду. Давядзіце да кіпеньня і варыце роўна 3 хвіліны.
- 3
Крок 3
3. Замарынуйце курыную вылічку ў дроблёным цыбулі і траўках, потым нарэжце тонкімі пластынкамі. Цыбулю і памідор таксама нарэжце тонкімі пластынкамі. Баклажаны складзіце ў змазаную маслам форму і пасыпце цёртым сырам.
- 4
Крок 4
4. Чаргуючы, дадайце курынуе філе, памідоры і цыбулю. Залейце ўсё застудай: збіце сметану з яйком, соллю і прыправай з дапамогай венчыка. Пастаўце ў разагрэтую да 190 градусаў духоўку на 20 хвілін.