Баклажаны, фаршаваныя курынай
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Гэта страва вельмі лёгкая і ў той жа час сытая. Такія баклажаны, фаршыраваныя курай у дамашніх умовах, спадабаюцца любіцелям птушкі і агародніны. Запякаюцца яны каля паўгадзіны і атрымліваюцца проста выдатнымі, а хрумсткая сырная карочка цудоўна дапаўняе смак агародніны, мяса і грыбоў са збіткамі. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ачышчаем баклажаны: разразаем уздоўж напапалову і выцягваем сярэдзіну. У нас атрымліваюцца формы ў выглядзе "човачкаў".
- 2
Крок 2
2. Можна зварыць курынае філе наперад. Дайце яму крыху астыць і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- 3
Крок 3
3. Пакуль нарэзаем курыцу, падсмажваем грыбы з лукам на раслінным алеі. У канцы пасмажкі дадаем да грыбоў нарэзанае курынае філе.
- 4
Крок 4
4. Потым разбіваем 1 яйка і добра ўсё змяшаем, а пасля ўліваем вершкі і туляем каля 4 хвілін на слабым агні.
- 5
Крок 5
5. Начынаем баклажаны і роўна размеркаваннем начынку па ўсёй даўжыні. Разаграваем духоўку да 180 градусаў і ставім туды нашы баклажаны.
- 6
Крок 6
6. Не забудзьцеся пасыпаць сыром і запякайце каля 25-30 хвілін, паменшыўшы агонь да 170 градусаў. Падаваць баклажаны, фаршыраваныя курыцай у дамашніх умовах, можна па парцыях як асобнае страва.