Баклажаны, фаршаваныя грыбамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ цябе шмат часу. Дакладней, я распавядаю. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты, прамыйце павары. Пачнем! Калі грыбочкі свежыя, іх трэба ачысціць, прамыць, нарэзаць тонкімі пластынкамі ці кубікамі.
- 2
Крок 2
2. Баклажаны разрэжце на дзве часткі ўздоўж. Асцярожна знясіце сярэдзіну вострым нажом, каб атрымаліся човныкі. Не рабіце надта тонкія борты, каб човныкі не страцілі форму. Добра пасаліце і пакіньце на 20 хвілін. Мякоть нарэжце кубікамі.
- 3
Крок 3
3. На раслінным алеі падсмажце цыбулю і грыбы, калі скавародка невялікая, то лепш спачатку падсмажыць цыбулю, а потым дадаць грыбы. Накрывайце кроўкай не трэба.
- 4
Крок 4
4. Дадайце баклажаны, нарэзаны балгарскі перац і дагатуйце паслядоўнасць да гатоўнасці. Соль, перац паводле смаку.
- 5
Крок 5
5. Да гатовых агароднін дадайце зеляніну, пачынаны часнык, перамяшайце і знявайце з агню.
- 6
Крок 6
6. Лодачкі прамойце пад халоднай вадой ад солі. Абсушыце папяровымі руханкамі, напоўніце агароднінным фаршам. Пастаўце ў гарачую духоўку на 20-25 хвілін (тэмпература 200 градусаў).
- 7
Крок 7
7. Баклажаны, фаршыраваныя грыбамі, гатовыя. На гэтым працэс можна лічыць скончаным.
- 8
Крок 8
8. А можна зрабіць яшчэ і смачную сырную карочку! Для гэтага пасыпце баклажаны тартым сырам, колькасць і від паводле вашага жадання. Пастаўце баклажаны ў духоўку яшчэ на некалькі хвілін, каб сыр растаў.
- 9
Крок 9
9. Гатова! Выкладзіце баклажаны на тарэлкі, ўкрасьце зелянінёй і спрабуйце!
- 10
Крок 10
Можна падаваць.