Баклажаны-бургеры
Апісанне
Закуска рыхтуецца хутка і проста. Паспрабуйце прыгатаваць баклажаны-бургеры па гэтаму рэцэпту. Закуска нежная, сачная, сытная і вельмі смачная. Знікае са стала імгненна! Ідэальна для фуршэта, пікніка ці вечарыны. А можна парадаваць сваіх блізкіх на абед ці вячэру гэтай арыгінальнай і найсмачнейшай стравай. Набор прадуктаў мінімальны, а вынік вельмі годны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. У мяне ўжо гатовы курочы фарш з грудкі з дадаваннем цебулі, солі і спецый.
- 2
Крок 2
Для кляра збіце яйкі з мукой, дасягаючы патрэбнай кансістэнцыі (крыху раразней, чым для алад). Дадайце соль па смаку і сыр, натёрты на дробнай тарцы. Перамяшайце. Гатова!
- 3
Крок 3
Баклажан наразце кружочкамі каля 5 мм.
- 4
Крок 4
На кружок баклажана накладзеце фарш і накрыйце начынку іншай паловінкай. Такім чынам сфарміруйце ўсе баклажаны, пакуль не скончыцца фарш.
- 5
Крок 5
Абмакніце кожную загатоўку ў кляр і выкладіце на разагрэтую скілету з маслам. Смажваць трэба на агні крыху ніжэй за сярэдняга. Спачатку пад вечкам адну бок, затым вечка трэба зняць і падрумяніць другую.
- 6
Крок 6
На кожны «сендвіч» з баклажанаў пакладіце ліст салату і кружок памідора, пасля чаго накрыйце яго такім жа абсмажаным «сендвічам».
- 7
Крок 7
Нашы баклажаны-бургеры гатовы. Падавайце закуску адразу ж.