Баклажанавыя міні-піццы
Апісанне
Сцяжэнне прыгатавання не выклікае асаблівых цяжкасцей. Міні-піццы з баклажанаў — добры варыянт сытнага вячэру або закускі для святочнага сталу, бо іх ідэальна падаваць па парцыях. Абавязкова пакіньце баклажаны ў пасалонай вадзе на некаторы час, каб з іх выйшла лішняя гарчызна. Акрамя таго, вы можаце выкарыстоўваць любы любімы сорт сыру — ад гэтага смак стравы стане яшчэ лепш. Прапаную ўпрыгожыць піццы лісточкамі базіліка, тады страва выглядае значна святочней. Гатовую страву можна падаваць да сталу.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Баклажаны нарэжце вялікімі кальцамі, дадайце соль, перамяшайце і залейце халоднай вадой. Пакіньце на 20 хвілін, прыціснуўшы баклажаны грузам.
- 2
Крок 2
2. Адцісніце баклажаны ад вады і выкладзіце на пратэлку, выстеленую фальгой, у адзін пласт. Пастаўце ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку на 15-20 хвілін. Гатовыя баклажаны змажце аляйвовай алеям і памідорным соусам.
- 3
Крок 3
3. Нарэжце вочкамі сыр, памідоры, цыбулю тонкімі смужкамі і натрэце часнык. Дадайце арэгано і соль паводле смаку, алеінае алей і ўсё добра змяшайце.
- 4
Крок 4
4. Выкладзіце начынне на баклажаны і пастаўце ў разагрэтую да 220 градусаў духоўку на 10 хвілін. Упрыгожце лісточкамі базіліка.