Баклажановыя шарыкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Гэта такі сабе альтэрнатыўны варыянт мясных шарыкоў, дзе замест фаршу выкарыстоўваюцца баклажаны. Пасля запякання іх можна дапоўніць таматным соусам, марынара падыдзе ідэальна. Страва цалкам самастойная, таму яе можна падаваць на абед ці вячэру і дарослым, і дзецям. Адназначна варта дадаць у кашэлёчак. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце, абсушыце і нарэжце невялікімі кубікамі баклажаны. На патэльні з маслам пасмажце хвіліну часнык, дадайце баклажаны. На сярэднім агні пасмажце прыкладна 20 хвілін, перыядычна перамешваючы.
- 2
Крок 2
2. Здробіце ў чашы блендэра баклажаны, папярэдне ахалодзіўшы іх.
- 3
Крок 3
3. Убіце яйкі, дадайце цёрты сыр, соль, перац, дроблёную зеляніну і сухары. Добра змяшайце ўсё да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Сфармуйце невялікія шарыкі, выкладзіце іх на прагар і пячыце прыкладна 25 хвілін пры тэмпературы 180 градусаў.
- 5
Крок 5
5. Потым можна выкласці ў таматны соус і прытушыць яшчэ 5 хвілін перад падачай.