Баклажанна-бульбяны мільфей
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Гэта смачная гароднічая страва гатавіцца хутка і проста, і да стала яе можна падаваць як гарачай, так і халоднай. Калі вы будзеце пракладваць гародніны, калі яны яшчэ гарачыя, сыр будзе плаўціся і прапіць усе пласты гэтага гароднічага мільфея. Страва будзе на смак зусім іншая, чым калі б вы намазвалі астуджаны бульбу і баклажан. Гатуйце, пробуйце, дадавайце што-небудзь сваё ў гэты просты рэцэпт. Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Баклажан нарэзаем тонкімі кружочкамі.
- 2
Крок 2
2. Пачысцім бульбу і часнок. Бульбу нарэжам кружачкамі. Жадальна, каб кружачкі бульбы і баклажана былі прыблізна аднога памеру.
- 3
Крок 3
3. Лёгка змажым кружочкі баклажанаў раслінным маслам і абсмажым на сухой (!!!) сковородзе.
- 4
Крок 4
4. А бульбу абсмажваем ужо з маслам да румянай скарынкі.
- 5
Крок 5
5. Баклажаны і бульбу можна пасаліць і папярыць. Для ўкладвання пласткамі нашага мілфея прыгатуем соус. Для гэтага змешваем м'які плавлены сыр з нарэзанай зеляні і падтлушчаным часнокам. Калі сыр у вас вельмі густы, можна дадаць да яго смятану і размешаць.
- 6
Крок 6
6. І прыступаем да зборкі закускі. Укладваем кружочак бульбы, намазваем.
- 7
Крок 7
7. Накрываем кружочкам баклажана і смачваем.
- 8
Крок 8
8. І ў выніку атрымліваем вось такую закуску :)