topfood.cloud
Усе рэцепты
Баклажанная ікра па-адэскі
Закускі

Баклажанная ікра па-адэскі

120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Ніжэй я раскажу падрабязней,

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Разагрэйце духоўку да 250 градусаў.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Вымыйце болгарскі перац і баклажан. Укладзіце іх на рашотку і запякіце ў духоўцы 40-50 хвілін.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Гатовыя агародніны цалкам астудзіце.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    Перац і баклажан ачысціце ад лушчыны, затым наразайце на дробныя кубікі.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Цыбулю і пятрушку дробна пашырце, часнок прапусціце праз прэс.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    На памідах зрабіце надрэзы крыж-накрыж, заліце гарачай вадой і пакіньце на пару хвілін. Ачысьціце ад шкурыкі, выдаліце насенне і дробна нашынкуйце нажом.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Дадайце ўсю агародніна ў міску. Пасаліце, паперыце і заправіце алеем. Перамешайце і змясціце ікру ў халадзільнік на гадзіну, каб яна настаялася.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Баклажанная ікра па-адэску гатова.