topfood.cloud
Усе рэцепты
Баклажанная ікра як крамовая
Закускі

Баклажанная ікра як крамовая

30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.

Апісанне

Закуска гатоўваецца хутка і проста. Калі ёсць жаданне закансерваваць такую ікру на зіму, тады ў яе абавязкова трэба дадаць 40 мл уксусу 9%. Затым размясціць гатовую ікру ў чыстыя банкі, прастэрылізаваць іх на працягу 3–5 хвілін і закупорыць крышкамі. Падавайце закуску да стала.

Інструкцыя

  1. 1

    Крок 1

    Крок 1

    Падрыхтуйце інгрэдыенты.

  2. 2

    Крок 2

    Крок 2

    Умыйце, ачысціце і нарэжце кубікамі баклажаны.

  3. 3

    Крок 3

    Крок 3

    Нарэжце моркву, балгарскі перц і цыбулю.

  4. 4

    Крок 4

    Крок 4

    У патэльні разагрэйце ралінковае масла, выкладзіце цыкору, моркву і перац. Абяжарце гародніну на працягу 1–2 хвілін.

  5. 5

    Крок 5

    Крок 5

    Затым выложыце нарэзаныя баклажаны. Дадайце соль і чорны молоты перец.

  6. 6

    Крок 6

    Крок 6

    Дадайце памідоравую пасту.

  7. 7

    Крок 7

    Крок 7

    Тушыце агародніну на працягу 10-15 хвілін.

  8. 8

    Крок 8

    Крок 8

    Баклажанная ікра як крамовая гатова!