Баклажан з тварожным сыром
Апісанне
Баклажан з твароговым сырым – дастаткова простая, але пры гэтым вельмі смачная страва. Твароговы сыр для яго прыгатавання можна выкарыстоўваць любым на ваш смак, без дадак або з любымі дадаткамі. Таксама можаце дадаць у начынку любую зеляніну (ці выкарыстоўвайце яе для ўпрыгожвання гатовай стравы) Можна падаваць цёплай або астуджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Баклажан вымыйце і нарэжце тонкімі палоскамі (0,5–0,7 мм) уздоўж. Кожную з іх слаба адбіце.
- 2
Крок 2
2. Абражарыце палоскі баклажана ў разагретым алеі па 2–3 хвіліны з кожнага боку да залатістага колеру.
- 3
Крок 3
3. Арэхі і часнок змалачыце ў блендары і змяшайце з тварожным сырам, каб атрымалася аднародная маса.
- 4
Крок 4
4. На кожную паласочку баклажана пакладзіце крыху сырковай массы (размеркавайце яе раўнамерна паміж усімі палоскамі), згарніце палоскі баклажанаў з сыром у рулетачкі. Выкладзіце на блюдо швам нізам. Баклажан з сырковым сыром гатовы!