Гарачыя стравы
Баклажан з моцарэлай
50 хв4 порц.19 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Разагрэйце духоўку да 230 градусаў. У паверхневай місцы лёгка ўзбіце яйкі з 1 чайнай лыжкай солі і 1/4 чайнай лыжкі перцу. Насыпце сухары ў мелкую міску. Змажце маслам пячэнне. Абульвайце ломчыкі баклажанаў у яечнай сумесі, потым у сухарах, выкладзіце на падрыхтаваны ліст для пячэння. Запякайце да залатыстага колеру і мяккасці, ад 15 да 20 хвілін. Тым часам разрэжце хлеб уздоўж папалам і выкладзіце разрэзам уверх на іншым лісце для пячэння. Змажце абедзве паловы таматным соусам, выкладзіце баклажаны і сыр. Запякайце ад 6 да 8 хвілін. Разрэжце на партыі і падавайце гарачым.