Баклажан па-ўсходняму
Апісанне
Калі пазнаёміцеся з гэтым простым спосабам, як зрабіць баклажан па-ўсходняму, пераканаецеся — нічога тут складанага або незвычайнага няма. Каб надаць усходнія ноткі такой закусцы, я дадаю здробненую кінзу, імбір і куркуму. Але вы, вядома, можаце гэты рэцэпт прыгатавання баклажана па-ўсходняму ўдасканаліць па-свойму
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Баклажаны мыем, здрабняем кубікамі або кавалачкамі, пасыпаем соллю, каб горыч выйшла.
- 2
Крок 2
2. На раслінным алеі тушым 15 хвілін баклажаны. Калі не хочаце вельмі салёную страву — прамыйце іх ад лішкаў солі.
- 3
Крок 3
3. Памідоры апарваем кіпенем, здымаем з іх скурку, шаруём на буйной тарцы. Можна таксама здрабніць у блендары.
- 4
Крок 4
4. Дададзім цёрты памідор да ўжо гатовых баклажанаў, а таксама цёртую цыбулю. Тушым усё разам яшчэ 5 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Вось і ўсё! Падаём з кебабамі, катлеткамі або шашлыком.