Баклажан па-балгарску
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Галоўнае ў гэтым рэцэпце прыгатавання баклажана па-балгарску — не перастаравацца з сольлю, я вам так скажу. Аднак не варта забываць пра тое, што брынза можа быць вельмі салёнаю, і тады соль зусім можна не дадаваць. Так што будзьце асцярожныя з прыправамі! А цяпер давайце ж раскажу, як зрабіць баклажан па-балгарску. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуем інгрэдыенты. Агародніну і зеляніну памываем, брынзу дробім.
- 2
Крок 2
2. Нарэжце вымытыя баклажаны кубікамі. Пасмажце на раслінным алеі 7-8 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Цяпер выкладваем баклажаны на падлогу разам з астатнім алеем. Зверху — дроблёную брынзу і памідоры кубікамі. Па жаданні пасыпаем зелянінёй. Салім, перчым паводле смаку. Запякаем 15 хвілін пры 180 градусах.
- 4
Крок 4
4. Тым часам асобна змяшаем яйкі, малако і шчапотку солі да аднолькавай кансыстэнцыі. Дастаем агародніну, паліваем яе гэтым соусам і запякаем да румянай карочкі!