Багет з луком
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Такі просты рэцэпт багета з луком спадабаецца і вам, як павару (бо гатуецца проста і не патрабуе асаблівых уменняў), і вашым блізкім і дамашнім, як гурманам (бо арамат такога багета проста-такі збівае з ног). Так што цяпер і вы ведаеце, як зрабіць багет з луком, — паспрабуйце рэалізаваць. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Робім апару. Змяшаем дрожджы, 2 ст. л. мукі і цукар. Разводзім у цёплай вадзе. Накрываем крышкай і чакаем, пакуль не "забродзіць".
- 2
Крок 2
2. Тым часам лук чыстым і дробна націнаем. Падсмажым на раслінным алеі да залатога колеру.
- 3
Крок 3
3. Змяшаем прапушчанае бульба (я ўзяла палову звычайнай, палову адзіннай) з сольлю і луком. Дадамо яшчэ 100 мл вады, змяшаем з гатовай апарой.
- 4
Крок 4
4. Цеста тармазна вымесім. Павінна атрымацца эластычнае, але крыху ліпкае цеста. Пакінем у цёплым месцы падысці.
- 5
Крок 5
5. Калі тэста павялічыцца ў аб'ёме ў два разы — абмінаем яго і раскатваем.
- 6
Крок 6
6. З гэтай выцягнутай лепешкі фарміруем будучы багет — рабім касінку, рулет ці колбаску — ў каго што атрымаецца.
- 7
Крок 7
7. Выкладваем на паднос, вышыткаваны паперам для выпечкі. Бағеты можна змазаць маслам, што засталося пасля смаляння луку.
- 8
Крок 8
8. Запякаем у разагрэтай духоўцы паўгадзіны максімум, пакуль не ўтварыцца карочка.