Бабушкіны сырнікі
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чаю і кавы. Каб сырнікі атрымаліся паветраныя і творожныя, у цеста не трэба дадаваць муку. Манная крупа практычна не адчуваецца, таму яна — ідэальны варыянт. Важна даць аснове пастаяць не менш за 30 хвілін у халадзільніку перад смажаннем. Пры жаданні творог папярэдне можна праціраць праз сіта.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокую міску кладзім творог і ўбіваем яйка.
- 3
Крок 3
Дадаем звычайны і ванільны цукар.
- 4
Крок 4
Дадаем смятану.
- 5
Крок 5
Старанна ўсё змешваем і сыпаем манную крупу.
- 6
Крок 6
Яшчэ раз перамяшаўшы, адпраўляем у халадзільнік на 30 хвілін, каб манка набухла.
- 7
Крок 7
На стол ці на разрэзную дошку высыпаем муку. З творожнай асновы фармуем шар і абкручваем яго з усіх бакоў у муцы.
- 8
Крок 8
На скавародзе разаграваем масла і выкладаем сырнікі.
- 9
Крок 9
Смажым на сярэднім агні пад крышкай з двух бакоў да румянасці.
- 10
Крок 10
Падаём сырнікі да стала з цукровай пудрай, варэннем ці смятанай.