Бабуліны каржыкі
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Я люблю рабіць такія бабушкіны каврыжкі з абркосавым джэмам, але можна выкарыстоўваць яблычны або любы іншы па вашаму смаку. Галоўнае — выбіраць густы джэм, каб ён не расцёкся. Акрамя таго, для прыгатавання бабушкіных каврыжак вазьміце па чайнай лыжцы специй — асабліва цынамону і гваздзікі. Калі хочаце, каб каврыжка была цёмнага колеру, дадайце на этапе замесу цеста падсмажаны карычневы цукор. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску разбіце яйка, дадайце цукру.
- 2
Крок 2
Растрыце добра.
- 3
Крок 3
Дадайце мёд, цынат, гваздзіку, соду.
- 4
Крок 4
Усё добра змяшайце і паступова дадайце мукі.
- 5
Крок 5
Замесіце цеста.
- 6
Крок 6
Разагрэйце духоўку да 180 С. Фарму змажце маслам і пасыпце сухарыкамі.
- 7
Крок 7
У форму пакладзіце і разроўнайце цеста, каб яно спяклося роўна, настолькі гэта магчыма.
- 8
Крок 8
Міндалю пакрыйце дробка, можна нават здробніць у блендэры, толькі не ператварайце ў крошку. Пасыпце цеста міндалем.
- 9
Крок 9
Выпякайце ў разагрэтай да 180 С духоўцы 25 хвілін. Пад канец можна пасыпаць булечку карычневым цукром, каб скорупка была румянай.
- 10
Крок 10
Дайце булечцы крыху астыць, потым разрэжце яе папалам і намажце яблычным джэмам.
- 11
Крок 11
Потым зноў накрыйце каврыжку і можаце нарэзаць яе на партыяныя кавалачкі.
- 12
Крок 12
Гатовыя бабуліны каўрыжкі падавайце да чая ці кафе, пры жаданні пасыпце цукровай пудрай.