Бабін пірог з варэннем
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Гэты пірог знаёмы многім з дзяцінства. Ну якія бабулі не валяюць сваіх любімых унукоў выпечкай? Я вельмі люблю гэты пірог, яго знаёмы смак і аромат варэння... Хто не паспрабаваў — заходзьце і гатуйце
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Нашы бабулі выкарыстоўвалі соду для пірогаў. А я прапаную яе замяніць на разрыхляльнік. Яго спатрэбіцца тая ж колькасць, але лыжачку ўзяць з гарачкай. Пачнем.
- 2
Крок 2
Змяшайце мукую цуцер і разрыхляльнік. Пакрошце астылае масла кубікамі, рукамі ператрэце ў мелкую крошку.
- 3
Крок 3
Дадайце два вялікія яйкі. Пачніце замяшаць цеста. Спачатку можа здацца, што гэта немагчыма, але не хвалюйцеся, цеста за 10-12 хвілін замесу добра збярэцца ў кляцок.
- 4
Крок 4
Падзяліце цеста на дзве няроўныя часткі. Меншую частку пакладзіце ў пакет і пастаўце ў моразілку на 40-50 хвілін. Пасля моразілкі яе будзе лягчэй натраць на цёрцы.
- 5
Крок 5
Вялікую частку цеста размеркаваць па прыгатаным маргарынам ці любым тлушчам тэчцы. Зрабіце невялікія борт.
- 6
Крок 6
Размясціце варэнне. Колькасць варэння можа быць ад аднаго да двух шклоў, залежыць ад яго гусціні. Лепш браць варэнне з кавалачкамі фруктаў ці ягад.
- 7
Крок 7
Дастаньце з моразільніка меншую частку, натрэце яе прама над пірогам на вялікай цёрцы, раўнамерна размеркаваўшы па паверхні. Пастаўце пірог у разагрэтую да 220 градусаў духоўку на 30 хвілін.
- 8
Крок 8
Вось і ён! Ароматны і смачны бабіны пірог з варэннем гатовы! Астудзіце і заклікайце госцей!