Бабуляны торт з тварагом
Апісанне
Дзіўны рэцэпт. Гэты пірог нікога не залишыць раўнадушным. Цікавы тым, што цеста тут насываецца ў форму, а начынка выліваецца. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Каб прыгатаваць цеста, трэба крыху замарозіць масла. У асобную посуду насыпаць прасеяную мукі. Масла натрыць на цёрцы ў мукі. Дадаць палову цукру, соль і соду. Растираць рукамі, пакуль цеста не ператворыцца ў крошкі. Праверце гатоўнасць так: сцісніце цеста ў шматок і націсніце на яго. Яно павінна рассыпацца на крошкі. Калі шматок не рассыпаецца, дадайце крыху мукі. Калі цеста рассыпаецца ў пясок, дадайце крыху масла.
- 2
Крок 2
2. Для начынкі раставіць творог, яйкі і астатні цукор.
- 3
Крок 3
3. Змазаць форма маслам. Цеста падзяліць на дзве часткі. Адну палову высыпаць у форма.
- 4
Крок 4
4. Выліць у форму начынку. Астатнім цестам пасыпаць начынку. Ёсць шмат варыянтаў прыгатавання гэтага пірога. У цеста можна дадаць пры жаданні арэхі. У начынку можна пакласці ваніль і ізюм. Як падкажа вашая фантазія.
- 5
Крок 5
5. Разагрэйце духоўку да 200 градусаў. Пірог выпякаецца 20-30 хвілін.