Бабін фруктовы пірог
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Рэцэпт прыгатавання выдатнага ананасавага торта. Падавайце цёплым або ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узьміце сярэднюю каструлю. Насыпце цукор.
- 2
Крок 2
Потым дадайце 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла.
- 3
Крок 3
Аддзяліце жаўткі і бялкі. Жаўткі нам зараз прыгожаюцца, а бялкі адстаўце ў бок.
- 4
Крок 4
Дадаем у каструлю жоўткі.
- 5
Крок 5
Змяшайце ўсё добра ручным міксерам.
- 6
Крок 6
Дадайце крохмаль і ванілін.
- 7
Крок 7
Яшчэ раз усё змяшайце міксерам.
- 8
Крок 8
Дадайце ваду і памеленыя кансерваваныя ананасы (разам з сокам).
- 9
Крок 9
І зноў усё добра змяшаць.
- 10
Крок 10
Потым пастаўце каструлю на сярэдні агонь. Не даводзячы да кіпення, перамяшвайце да загусцення.
- 11
Крок 11
Маса загусне дужа хутка. Таму не адцягвайцеся. Працягвайце перамешваць.
- 12
Крок 12
Давядзіце масу да кансістэнцыі пюрэ.
- 13
Крок 13
Цяпер пераложыце пюре ананаса ў аснову пірога.
- 14
Крок 14
Раўнамерна размеркаваць масу. Калі вы жадаеце адкласці працэс выпечкі на іншы час (напрыклад, да самага прыходу госцей), накрыйце яго плёнкай і пастаўце ў халадзільнік.
- 15
Крок 15
Разагрэйце духоўку да 200 °C. І прыступіце да прыгатавання бязэ. У сярэднюю міску дадайце белкі.
- 16
Крок 16
Калі бялкі пачнуць пеныцца, дадайце астатнія інгредыенты і працягвайце взбіваць.
- 17
Крок 17
Валяйце прыкладна да такой кансыстэнцыі.
- 18
Крок 18
Пакладзіце безэ на пірог.
- 19
Крок 19
Раўнамерна размеркаваць і лёгка ўпрыгожыць, зрабіць нешта на ўзлёты хвалляў з пікамі. Потым памесціце пірог у духоўку на 5-8 хвілін. Пастаянна наглядайце, каб не згарэў.
- 20
Крок 20
Вельмі арыгінальны вынік атрымаўся. Смачна есці.