Бабка з цынамонам
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Існуюць розныя начынкі для гэтага вырабу, а я вам раскажу. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Молако падгрэйце да цёплага стану. Дадайце ў яго дрожджы, перамяшайце. Пакіньце да ўтварэння пузрыкаў.
- 2
Крок 2
2. У гэты час займіцеся цестам. Збіце мяккае масла з белым цукрам.
- 3
Крок 3
3. Потым дадайце расліннае алей і ванільны экстракт, працягвайце біць. Далей дадавайце па адным жаўчках, кожны раз біць масу.
- 4
Крок 4
4. Потым дадайце мукі, солі і ўлійце малако. Усё збіце ў аднастайную масу.
- 5
Крок 5
5. Пасля гэтага замесіце цеста ўжо рукамі на пасыпанай мукой паверхні. Цяпер цеста пакіньце на 1,5 гадзіны пры камнатнай тэмпературы пад рухалям.
- 6
Крок 6
6. Пакуль зробіце начынку. Змяшайце цынату, цукор, мяккае масла, белак, соль і муку.
- 7
Крок 7
7. Потым гатовае цеста раскатайце ў пласцінку прамавугольнай формы.
- 8
Крок 8
8. Далей намажце цеста цынатнай начынкай.
- 9
Крок 9
9. Заверніце пласцінку ў рулет.
- 10
Крок 10
10. Потым звярніце рол з віткай. Пераложыце яго ў форму для выпечкі і пакіньце на 1 гадзіну.
- 11
Крок 11
11. Пакуль зрабіце пасыпку. Раструшыце мяккае масла з цукрам, сольлю і мукой.
- 12
Крок 12
12. Цяпер пракаліце цеста па перыметры вілкай. А потым змажце змесціцай з малака і бялком.
- 13
Крок 13
13. Зверху размеркаваць пасыпку.
- 14
Крок 14
14. Выпякайце бабку працягам 1 гадзіны ў духоўцы пры 180 градусах.