Бабка бульбачная з мясам
Апісанне
Малако дадаецца, каб зрабіць страву мякчэй. Але можна і проста абысціся без яго, тут ужо глядзіце самі. Бабку падаюць гарачай і абавязкова са смятанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бульбу ачысьціце. Натрэце яе на дробнай цёрцы. Сок, які будзе заставацца, не зьлівайце. Да бульбы дадайце малако і соль, добра зьмяшайце.
- 2
Крок 2
Мякоту нарэжце невялікімі шматкамі. Лук пачысьціце ад шкуркі і дробна нарэжце. Падгрэйце патэльню і выкладзіце туды мяса з лукам. Масла не дадавайце, мяса дасць тлушч. Запячыце ўсё да залатой карочкі.
- 3
Крок 3
Зажарку з скавародкі разам з утварыўшымся тлушчом выкладзіце да цёртага бульбяну. Усё добра змяшайце. Пасаліце па смаку чорным перцам.
- 4
Крок 4
Фарму для змешчання змажце тлушчам ці раслінным алеем. Выкладзіце масу ў форму і пастаўце ў духоўку, разагрэтую да 150 градусаў. Запякайце каля гадзіны ці больш. Час прыгатавання залежыць ад формы для змешчання і магутнасці духоўкі. Праверыць гатоўнасць стравы можна з дапамогай сушкі.