Азу з бульбамі ў мультыварцы
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Традыцыйна азу прыгатоўваюць з сьвініны ці бараніны. Я апісаў рэцэпт, дзе выкарыстоўваецца бараніна. Азу з бульбай і баранінай у мультыварцы прыгатаваць не вельмі складана. Спіцыі дадавайце па жаданні, я асабіста пераважаю абавязкова дадаць чырвоны мелены перац і лавровы ліст. Ад гэтага страва толькі выйгравае. Прыступім. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце бараніну і цыбулю. Пакладзіце ўсё ў мультыварку. Дадайце расліннага алею, у рэжыме «смажэнне» трымайце інгрэдыенты пад адкрытай крышкай 15 хвілін.
- 2
Крок 2
Дадайце нарэзаныя вокрушкі і таматную пасту, усё змяшайце. Смажым яшчэ 5 хвілін.
- 3
Крок 3
Паловіну часныку памеляйце, дадайце ў мультыварку. Залейце ўсё 1-2 шклянкамі вады для мультываркі і перамяшайце. Тушуйце 1,5-2 гадзіны.
- 4
Крок 4
За палгадзіны да сканчэння тушэння дадайце ў мультыварку папярэдне падсмажаны бульбяны. Ён павінен быць паў-гатовым.
- 5
Крок 5
Таксама за 20-30 хвілін да сканчэння тушэння дадайце спецыі: соль, чырвоны перац і лавровы ліст. Добра змяшайце.
- 6
Крок 6
Азу з бульбам у мультаварцы гатова!