Гарачыя стравы
Азу з сьвініны з падлівкай
60 хв4 порц.20 февр. 2026 г.
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Адзін досведны павар расказаў мне. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Свінную вырайку прамыйце, абсушце і нарэжце партыянальнымі кавалачкамі. Разагрэйце ў скавародзе расліннае алей, паджарце мяса да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Парэжце лук.
- 3
Крок 3
Маркову натрыце на дробнай цёрцы.
- 4
Крок 4
Пасмажанае мяса пераложыце ў кастрольку.
- 5
Крок 5
На той ж скавародзе пасмажваем паварыны да залатыстасці.
- 6
Крок 6
Пакладзіце агародніну ў кастрылю да мяса.
- 7
Крок 7
Уліце ваду, каб поўнасцю пакрыць змесціва кастрылі. Дадайце агароднінную прыправу і лавровы ліст. Тушуйце на павольным агні 40 хвілін. У канцы дадайце соль і перац па смаку.
- 8
Крок 8
Падавайце азу да стала з любым гарнірам.