Аўстрыйскі торт
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кавы. Зараз мы разам паглядзім. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
150 грам шакаладу паломайце на кавалачкі і растапіце на вадзяной лазні. Потым ахалодзьце.
- 2
Крок 2
120 г сметанковага масла размякчыце і збіце з ванільным цукарам і паловай звычайнага.
- 3
Крок 3
Потым дадайце ў сумесь жаўткі і шакалад. Добра збіце сумесь.
- 4
Крок 4
У іншай місцы збіце бялкі з астатнім цукрам з дапамогай міксеру.
- 5
Крок 5
Цяпер змешайце шакаладную масу з бялковай. Акуратна ўмешвайце бялкі лапаткай.
- 6
Крок 6
Прасейце мукі ў масу. Асцярожна ўмясіце яе лыжкай зверху ўніз.
- 7
Крок 7
Разагрейце духоўку да 180 градусаў. Круглую форму для выпечкі змажце крыху маслам. Уляйце ў яе цеста, разроўнайце яго.
- 8
Крок 8
Запякайце бісквіт у духоўцы працягам 30 хвілін. Потым поўнасцю ахалодзьце яго і разрэжце на дзве часткі.
- 9
Крок 9
Конфітюр памеляйце ў блендэры да вадкалягі стану. Потым палову яго выкладзіце на адзін карж.
- 10
Крок 10
Зверху пакладзіце другі. Праслаіце ўсё конфітюрам, у тым ліку і бакі. Потым пастаўце яго ў халадзільнік.
- 11
Крок 11
Пакуль прыгатуйце глазур. Добре нагрэйце астатняе масла са зьбілкамі. Потым адразу ж улівайце сумесь да дробнёнае шакаладу. Змяшайце глазур, пакуль яна не стане аднолькавай па кансістэнцыі.
- 12
Крок 12
Цяпер пакрыйце торт глазуровай. А потым пакіньце яго ў халадзільніку на нач.
- 13
Крок 13
Падавайце торт з бітымі вершкамі ці пломбірам. Смачнае дэгуставанне!