Аўстрыяцкі пячаны хлеб
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Цеста для медавікаў рэкамендуецца рабіць наперад, бо гатовае цеста павінна правесці ў халадзільніку не менш за 4 гадзіны, можна пакінуць і на суткі. Медавікі атрымліваюцца мяккія, цягучыя і ароматныя. Вы можаце ўпрыгожыць іх шакаладам ці зрабіць разнафарбаваную глазуру.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У блендэры змяшайце мінджаль, буры цукар, апельсінавы мармэлад, дадайце яйкі і збіце. У асобнай місцы змяшайце мукі, разрыхляльнік, цынамон, мелкі імбір, цвёлку, душысты перац, соль і мускатны арэх. Дадайце сухія інгрыдыенты ў чашу блендэры і збіце, гатовы вадкасці цеста пастаўце ў халадзільнік на 4–24 гадзіны.
- 2
Крок 2
2. Праз патрэбны час пакладзіце на пратэўніцу пергамент, лыжкай узяўшы невялікую колькасць цеста, выкладзіце яго на пратэўніцу.
- 3
Крок 3
3. Выкладвайце пячэні на адлегласці адзін ад аднаго, паколькі пры награванні цеста будзе расцякацца.
- 4
Крок 4
4. Выпякайце пражнікі ў разагрэтай да 175-180 градусаў духоўцы 20-25 хвілін.
- 5
Крок 5
5. У міксары змяшайце малако з цукровай пудрай і взбівайце некалькі хвілін, напэўна пачатку дадайце масла. Атрыманай глазурай пакрыйце астылыя прянікі.