Аўстрыяцкі глинтвейн
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Напой з віна з араматычнымі спецыямі і цытрусавымі... гучыць і выглядае вельмі смачна. У халодны час яго абавязкова падаюць гарачым. У цёплы час году ёсць мноства іншых варыянтаў напояў, але калі я раблю глинтвейн, то ахалоджваю яго і дадаю кубікі лёду. Можна прыгатаваць з чырвонага ці белага віна, тут усё залежыць ад усмаку. Можна падаваць.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У падыходзячую па памерах каструлю пакладзіце цынат, гваздзіку, аніс. Пастаўце каструлю на агонь і падсмажце спецыі 1-2 хвіліны.
- 2
Крок 2
2. Улійце да спецыяў пляшку чырвонага віна і ваду.
- 3
Крок 3
3. Пасмакава дадайце цукар, варыце сумесь на сярэднім агні, каб развязліся крупінкі.
- 4
Крок 4
4. Паменшыце агонь да мінімальнага і варыце сумесь каля 10-15 хвілін, старажыце, каб сумесь не бурліла, а толькі з'яўляліся дробныя бульбашкі.
- 5
Крок 5
5. З дапамогай сіта выдаліце ўсе спецыі і выключыце агонь.
- 6
Крок 6
6. Разліце напой па шклянках і карыстайцеся ім адразу.