Аўстрыйская пасха
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Спробуйце прыгатаваць гэтую смачную і няжную пасху, і вы не пашкадуеце! Яе аснову складае твараг, які абавязкова павінен быць жырным. Перад прыгатаваннем не забудзьцеся ператэраць яго праз сіта. Каб даведацца, падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ізюм турботна прамыйце і выкладзіце яго ў міску. Потым закіпяціце ваду ў чайніку і залейце ею ізюм. Пакіньце яго на пяцнаццаць хвілін, каб ён трохі набух.
- 2
Крок 2
У асобную миску пакладзіце творог, які павінен быць ператэты, размякчанае масла, вароную згушчанку і смятану з высокім утрыманнем тлушчу.
- 3
Крок 3
Збіце ўсе інгредыенты да поўнай аднастайнасці з дапамогай міксера на высокай хуткасці. Для таго каб гэта было лёгка рабіць, усе яны павінны быць камнатнай тэмпературы.
- 4
Крок 4
Злійце ваду з изюму, добра высушыце яго і пакладзіце да астатніх інгрыдыентаў у місцы. Уважліва перамяшайце ўсё лыжкай.
- 5
Крок 5
Пасхальную ванточку вышыце ў два разы складзенай марляй. Пакладзіце ў яе тварожную масу, зверху пастаўце груз і пастаўце пасху на суткі ў халадзільнік, каб яна добра застыла.
- 6
Крок 6
Праз суткі дастаньце пасху з халадзільніка і вызваліце ад марлі. Страву можна падаваць да стала.