Аўстралійскі гародні хлеб
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Аўстралійскі гародні хлеб атрымліваецца не толькі вельмі карысным, але і неймаверна яскравым дзякуючы прыродным фарбіцелям: шпінату, бураку і памідору. Такі хлеб стане ўпрыгожваннем святочнага стала, а таксама спадабаецца дзецям. Вы можаце спячы як асобныя буханкі аднаколернага хлеба, так і адзін, пераплятаючы паміж сабой шнуркі з цеста. Пры жаданні пасыпце цеста кунжутам ці цмінам. Абавязкова дайце хлебу двойчы падняцца, дзякуючы гэтаму ён атрымліваецца вельмі паветраным і лёгкім пасля выпечкі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце сок бураковы, сок памідоравы, пюре з шпінату і ваду. У кожную вадкасць дадайце па адной чайнай лыжцы цукру і па 5 г свежых дрожджаў. Добра перамяшайце і пакуйце сумесі на 10 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Буряковую сумесь пералейце ў миску, дадайце да яе 150 г прасеянае мукі, 1/4 ч. л. солі, сталовую лыжку расліннага алею і замесіце цеста 5 хвілін. Цеста павінна трохі прыліпаць да рук. Такім жа чынам прыгатуйце астатнія віды цеста.
- 3
Крок 3
3. Пераложыце яго ў змазаныя раслінным алеем місачкі і накрыйце вільготным рэшатам. Пакіньце пры пакаёвай тэмпературы на 1 гадзіну.
- 4
Крок 4
4. З тэста зрабіце жгуты і перапляціце іх у форме буханкі. Перакладзіце хлеб у змазаную раслінным алеем форму і накрыйце рухачком на 30 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Выпякайце хлеб у разагрэтай да 200 градусаў духоўцы 40-45 хвілін.