Авакада ва фрытюры
Апісанне
Закуска гатавіцца хутка і проста. Гэты дзіўны рэцэпт прыгатавання авакада ў фрыцюры: вельмі лёгкі і вельмі хуткі. А авакада атрымліваецца такім смачным, што яго будуць есці нават тыя, хто не любіць гэтую ягаўну. Хрусткая карачка і нежны сметанковы авакада ўнутры — гэта выдатная закуска да любога застолья. Падавайце закуску на стол.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У першую чаргу ставім на пліту невеликую сковороду з маслам, хай нагрэваецца. Авакада ачысцім і разрежем навпал, вымаем костку. Нарэжам паловы авакада на долькі.
- 2
Крок 2
У міску збіваем яйка, дадзім 2 сталовыя лыжкі вады ці малака, молаты чорны перац і шчаотак солі. Збіваем.
- 3
Крок 3
А цяпер дададзім 1,5 сталовай лыжкі мукі і крухмал, старанна, каб не было камочкаў, перамешаем вилкай або вянком.
- 4
Крок 4
Сухары лепш браць дробнага памолу. Змешаем сухары з молатай папрыкай.
- 5
Крок 5
На дошку выложым астатнюю муку, змешаем яе з шчыупачкай солі. З усіх бакоў абвалваем кусачкі авакада ў муцэ.
- 6
Крок 6
Макаем кусачок авакада ў кляры з усіх бакоў.
- 7
Крок 7
И абвалваем у сухарках.
- 8
Крок 8
Выкладаем у патэльню з гарачым алеем і абсмальжваем з усіх бакоў, пакуль сухары не падрумяняцца.
- 9
Крок 9
Укладваем абсмажаныя кусачкі на папяровыя серветкі, хай яны упіраюць тлуст.
- 10
Крок 10
Падаём да стала з любым соусам. Смачна!