Авакадо з сыром
Апісанне
Падыдуе і да свята, і на кожны дзень. Гэта зусім нескладаны, але вельмі цікавы варыянт закускі, які спадабаецца сапраўдным гурманам. Такая страва падыдуе таксама для тых, хто сочыць за сваёй вагай, бо цвёрды сыр можна смела замяніць абяшлёквае тварогу, напрыклад. Усім ахвотнікам паспрабаваць нешта новае, абавязкова варта прыгатаваць авакада з сырам у хатніх умовах. Можна падаваць цёплай або ахалоджанай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Авакада трэба вымаць і разрэзаць напалам, асцярожна праводзячы вострым ножам да костачкі па крузе. Лепш за ўсё браць добра спелы плад. Калі ён яшчэ занадта шчыльны, то можна пакінуць яго на час, пакуль ён крыху даспее. Костачку асцярожна выняць.
- 2
Крок 2
2. Сама па сабе смак авакада даволь нейтральны, таму яго трэба дапоўніць спецыямі або соусам. Каб ён лепш прапіўся, на мякоты трэба зрабіць невялікія надрэзы. У дадзеным выпадку ў рэцэпт прыгатавання авакада з сырам не выкарыстоўваюцца спецыі, аднак пры жаданні іх можна дадаць, у тым ліку і сушаныя травы.
- 3
Крок 3
3. Варыянтаў, як зрабіць авакада з сырам пікантным і смачным, існуе немала. Можна аббрызгнуць яго кісла-салодкім соусам або, як у гэтым рэцэпце, вострым таматным. Для дзіцячага варыянту можна ўзяць аліўкавае алею і вяршковы соус, напрыклад.
- 4
Крок 4
4. Натерці сыр на тарцоўцы. Можна спалучыць некалькі відаў сыру, у тым ліку і вяршковы. Таксама цудоўна падыдзе для такой закускі тварог, які можна дапоўніць соллю, перам і папрыкай, напрыклад.
- 5
Крок 5
5. Запоўніць аваакада серам, робячы невялічкую гарку, і выкладзіць у форму для запікання. Па жаданні можна зрабіць дадатковую начынку, бо сыр у працэсе будзе плавіцца і гарка крыху ападзе. Адправіць форму ў разагрэтую печ буквальна на 10 хвілін. Вось і ўсё — аваакада з серам у хатніх умовах можна падаваць да стала.