Ашлямфу
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. У халодны час хто-то гравіцца боршчам, а я прапаную ўнесці ў паўсядзённае жыццё штосьці новае. Цёплае і сытнае, крыху вострае і пікантнае страва ўсходняй кухні — ашлямфу. Цікавая падача і арыгінальны смак паўрэча вашых госцей, і вы абавязкова пачуеце мноства кампліментаў у свой адрас. Гатовае страва можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Змяшайце соевы соус, крохмаль, цукар, дроблёны імбір і часнак, дадайце востры перац і зорачаны аніс.
- 2
Крок 2
Залейце лясніну кіпятком і пакіньце на 15-20 хвілін. Перыядычна перамешвайце лясніну, каб яна не склеілася.
- 3
Крок 3
Маркову, перац і агурок нарэжце саломкай.
- 4
Крок 4
Курынскае філе нарэжце доўгімі кавалкамі.
- 5
Крок 5
Узбіце яйка і пажарце тонкі блинчык. Потым нарэжце яго саломкай.
- 6
Крок 6
У сковородзе падгрэйце раслінную алей і пасмажце курыную кавалачак 1-2 хвіліны. Пасля дадайце малюнь і перац, смажце яшчэ 1 хвіліну.
- 7
Крок 7
Памяшайце падрыхтаваны часнык і петрушку, уліце соус і гатуйце яшчэ 1 хвіліну.
- 8
Крок 8
Прамытую ў халоднай вадзе лясніну дадайце да гародніны.
- 9
Крок 9
У канцы прыгатавання дадайце агурок і зялёны лук. Перамяшайце, на гатовую страву выкладзіце яечную саломку.