Араматны хлеб
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Базілік і сушаныя памідоры дадуць непаўторны аромат любому хлебабулочнаму вырабу. Для прыгатавання ароматнага хлеба таксама рэкамендую дадаць адрубі, так хлеб стане яшчэ карысней. Абавязкова выкарыстоўвайце толькі свежыя сухія дрожджы. Хлеб можна рабіць любой формы. Таксама па гэтым рэцэпце можна рабіць булкі. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сухі дрожджы разведзіце ў цёплай вадзе, дадайце пару лыжак мукі, перамяшайце, адстаўце, хай падыдуць. Змяшайце астатнюю муку з адрубямі, дадайце цукар, соль, сушаныя памідоры (дрэнна нарэзаныя), базылік (сухі ці свежы, таксама дрэнна нарэзаны). Сыр натрэце на дробнай цёрцы і тэлькі дадайце. Перамяшайце.
- 2
Крок 2
Потым улівайце закваску, лімонны сок і аляйчыны алей. Замесіце цеста.
- 3
Крок 3
Тэста ў мисцы накрыйце рухавіком і адстаўце на гадзіну, хай падыдзе.
- 4
Крок 4
З паднягнуцага цеста можна зрабіць два батона. Падзяліце цеста на дзве часткі. Фармуйце два батона.
- 5
Крок 5
Пасыпце бацоны абалонкамі, накрыйце пленкай і дайце ім яшчэ падняцца прыкладна 30 хвілін.
- 6
Крок 6
Потым зрабіце па тры надразы нажом. Разагрейце духоўку да 190 градусаў і пастаўце ў яе хлеб. Хай пячэцца 30 хвілін.
- 7
Крок 7
Гатовы ароматны хлеб атрымліваецца шчыльным і смачным.
- 8
Крок 8
Выпечка гатовая. Падавайце да чая.