Ароматны хатні хлеб
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэты дамашні хлеб добра падыдзе як для свята, так і для звычайнага абеду ці палудніка. Ён не патрабуе замесу, што робіць прыгатаванне гэтага хлеба вельмі лёгкім і зусім не складаным. Вы можаце выкарыстоўваць насенне не толькі як аздабленне, але і як дадатак у цеста. Хлеб, прыгатаваны па гэтым рэцэпце, атрымліваецца вельмі паветраным, няжным, араматным, з хрумсткай карочкай. Рэкамендую. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дадайце ў прапушчанае малако цукар, соль і сухія дрожджы. Добра змяшайце ўсе інгрэдыенты. Паступова дадайце ў гэту сумесь ваду і замесіце цеста з дапамогай лыжкі. Магчыма, вам спатрэбіцца больш ці менш вады, таму стаўбіце за кансыстэнцыяй.
- 2
Крок 2
2. Накрыйце миску з цестам харчовай плёнкай і пастаўце ў цёплае месца на працягу 5–6 гадзін. За гэты час цеста добра падымецца.
- 3
Крок 3
3. Форму для выпечкі хлеба змажце раслінным алей і акуратна ўляйце ў яе цеста. Накрыйце форму з цестам харчовай плёнкай і пакіньце падняцца да краёў формы. Здымаеце плёнку і пасыпце цеста насенням.
- 4
Крок 4
4. Пастаўце хлеб у разагрэтую да 140 градусаў духоўку і выпякайце 10 хвілін, пасля чаго павялічце тэмпературу да 200 градусаў і выпякайце яшчэ 45 хвілін. Гатовы хлеб ахалодзьце працягам 15 хвілін, пасля чаго дастаньце з формы і накрыйце рэчывом да поўнага ахалоджвання.