Ароматныя часнокавыя ляпёшкі
Апісанне
Калі вы яшчэ не гатавалі такія лепяшкі, абавязкова паспрабуйце. Такія лепяшкі цудоўная альтэрнатыва хлебе. Яны падыдуць да супу ці баршчу, іх можна падаць да нядзельнага сняданку, а таксама ўзяць з сабою на дачу ці на шашлыкі. З цестам вельмі прыемна працаваць, бо яно замешваецца на кіпяту і атрымліваецца трывалым і пласцічным. Рэцепт вельмі просты, бярыце на заўвагу. Падавайце астылай або крышачку цёплай.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
В глубокую миску налейте кипяток, добавьте 15 мл. растительного масла и 1/2 ч.л. соли.
- 3
Крок 3
Добавьте примерно 2/3 муки и перемешайте.
- 4
Крок 4
Затем, когда тесто немного остынет, подсыпая частями оставшуюся муку, продолжите замес руками. Накройте тесто полотенцем и дайте полежать 10 минут.
- 5
Крок 5
Укроп измельчите и соедините с давленым чесноком. Добавьте соль по вкусу и перемешайте. Начинка готова.
- 6
Крок 6
Разделите тесто на 2-3 части в зависимости от желаемого размера лепёшек.
- 7
Крок 7
Каждый кусочек теста раскатайте в форме круга и отступив от краёв, выложите начинку.
- 8
Крок 8
Соедините края теста к верху, собирая в виде мешочка.
- 9
Крок 9
Затем переверните, сделайте несколько проколов ножом для выхода воздуха и раскатайте лепёшку до нужного диаметра.
- 10
Крок 10
Выложите на раскалённую сковороду с маслом и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.
- 11
Крок 11
Ароматные чесночные лепёшки готовы.