Араматны жэле з персікаў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Рэцэпт прыгатавання араматнага жэле з персікаў. Такі дэсерт можна даволі доўга захоўваць у халадзільніку. Аснова дэсерт – гэта персікі. Добра дадаць да дэсерт біткі вершкі. Падавайце ахалоджаным.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Перш за ўсё прамываем слявы, чыстым ад шкуркі і выцягваем костачкі. Цяпер трэба нарэзаць іх невялікімі кавалачкамі. Узянем казан і складзем у яго нарэзаныя кавалачкі слявы.
- 2
Крок 2
2. Наліваем у кастрылю да персікаў яблычнага соку, дадаем невялікую колькасць цукру і ставім кастрылю на агонь. Даводзім да кіпення, і, калі персікі пакіпяцяць хвілін пяць, можна выключыць агонь. Потым персікі трэба пераліць у блендар і памяць, або проста добра размяць.
- 3
Крок 3
3. Цяпер займемся прыпраўкамі. Ачышчаем імбір і дадаем да памельчаных персікаў, туды ж дадаем ваніль і цынамон. Пасля таго як мы дадалі прыправы, на маленькім агні яшчэ раз падгрэем персікавую сумесь.
- 4
Крок 4
4. У халодны сок дадаем жэлатын і прыкладна дзесяць-пятнаццаць хвілін даем яму напухнуць. Калі жэлатын напухне, дадаем яго ў гарачую сумесь зь персікамі і добра размяшаем. Ён павінен цалкам растварыцца.
- 5
Крок 5
5. Жэле размешчаем па формачках і прыкладна паўтара-дзве гадзіны даем яму астыць. Яно павінна поўнасцю засцягнуцца.