Араматная курыца ў духоўцы
Апісанне
Рэцэпт не займе шмат часу. Для запякання араматнай курыцы ў духоўцы трэба падрыхтаваць усе інгрэдыенты: абварыць, падсмажыць. А потым толькі запякаць курыцу ў духоўцы. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Курыцу добра прамыйце і пасушце кухонным ці папяровым рэчывам.
- 2
Крок 2
2. Звонку і ўнутры птушкі натрыце раслінным алеем. Потым пасыпце ці натрыце сумесшчу солі, перцу і прыправ.
- 3
Крок 3
3. Лук пачысціце і нарэжце вялікімі кубікамі, на 5 хвілін апусціце ў кіпяток.
- 4
Крок 4
4. Бекон нарэжце і падсмажце на масле (старавая лыжка). Ён павінен лёгка падрумяніцца і пусціць сок.
- 5
Крок 5
5. Бульбу начысьце, нарэжце чвэрцямі, выкладзіце ў каструлю, залейце вадой і паставце на агонь. Адцедзьце праз друшляк, як толькі вада закіпіць.
- 6
Крок 6
6. Запажарце курыцу на патэльні на алеі (на сярэднім агні) з усіх бакоў да румянасці. Гэта займе каля 10 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Фарму для змешчання змажце маслам. Выкладзіце ў яе чвэрцінкі бульбы, паставце на піту і падсмажце працягам 2-3 хвілін на сярэднім агні. Потым зняце з агню і адсуньце бульбу да краёў.
- 8
Крок 8
8. У цэнтр пакладзіце курыцу, зверху размясціце лук і бекон. Партрэбуйце петрушку, пасыпце, пакладзіце таксама лавровы ліст. Пасаліце, паперчыце.
- 9
Крок 9
9. Зноў ставім форму на сярэдні агонь, туляем да ўтварэння пара і соку, потым ставім у духоўку. Запякаем ароматную курыцу, пакуль мяса не адлягчэе ад косткі, прыкладна 45 хвілін.