Закускі
Армянскі сыр у домашніх умовах
30 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Такі сір стане выдатнай і незаменнай закускай, якую можна ўжываць нават кожны дзень! А гатавіцца — прасей простага. Рассказваю і паказваю, Падаўайце са зелянінай і соусам.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Бярэм мацарэлу, высыпаем прыправы, буквальна ўмякаем іх у яе. Потым апускаем у гарачую ваду на 30 секунд. Вада павінна быць 80–90 градусаў, г.зн. амаль кіпячачая.
- 2
Крок 2
Дастаём моцарэлу з вады, прасушваем і робім з сыру «пончык» з адтулінай пасярэдзіне.
- 3
Крок 3
Далей расцягваем, як паказана на малюнку, і перакручваем. Можна завязаць у касічку або скутваць у жгуцік. Адкладзіце яго ў бок, каб ён канчаткова высох. Захоўвайце ў халадзільніку.