Ванскі соус да шашлыка
Апісанне
Для прыгатавання смачнага і ароматнага армянскага соусу да шашлыка спатрэбіцца зеляніна і памідорны соус, якія злучаць усю кампазіцыю. Соус прыгатоўваецца лёгка, нават хутка, таму вам застанецца толькі падсмажыць сапраўдны армянскі шашлык. Ідэальна падыходзіць да пасты, мяса і гародніны.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты для армянскага соусу.
- 2
Крок 2
Зеляніну прамыйце, высушыце і выдаліце цвёрдзя вяточкі. У шклянку блендэра пакладзіце лісцё зеляніны: базыліка, кінзы і петрушкі. Базылік можна выкарыстоўваць як фіялетавы, так і зялёны, на вашы выбар і смак.
- 3
Крок 3
Ачысьціце цыбулю і часнык, нарэжце іх вялікімі кавалкамі і дадайце ў блендэр да зеляніны.
- 4
Крок 4
Уліцеце цёматны соус. Можна выкарыстоўваць любы соус — шашлыковы, каўказскі, краснадарскі ці іншы.
- 5
Крок 5
Збіце ўсе інгредыенты ў блендэры да стану соусу.
- 6
Крок 6
Сос пяралейце ў місочку ці кастрылю. Дадайце прыправы: цукор, соль і перац. Праварыце сос на павольным агні 15 хвілін. Потым астыньце.
- 7
Крок 7
Гатовы саус разлажыце ў соуснікі і піялы патрэбнага памеру.
- 8
Крок 8
Саус можна падаваць адразу або халодным.