Армянскі лаваш у духоўцы
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Калі вы хочаце захаваць лаваш няжным, яго трэба спачатку захоўваць пад вільготным рэшэтам, а потым пастарацца захоўваць без доступу паветра, напрыклад, у целафанавым пакеце. Такой колькасці прадуктаў хопіць мінімум на 8 пластоў лаваша, таму вы можаце рэгуляваць парцыю выпечкі, памяншаючы або павялічваючы прадукты прапарцыйна.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У чашы міксара змяшайце ўсе сухія інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Дадайце масла, потым пачаціце паступова ўліваць туды ваду і вымінаць. Дадавайце мукі, пакуль цеста падчас вымінання не пачне аддзяляцца ад сценак місачкі.
- 3
Крок 3
Цяпер цеста павінна пастаяць прыкладна 1,5 гадзіны. Яна павялічыцца прыкладна ў 1,5 разы.
- 4
Крок 4
Уключыце духоўку на 250 градусаў, каб прагрэлася. Адарвіце невялікі шматок цеста і пачніце яго раскачаць, пасыпшы мукой, на аркушы пергаментнай паперы.
- 5
Крок 5
Цеста трэба скачаць амаль да прапускання святла.
- 6
Крок 6
Паслядайце цеста разам з паперай для выпечкі ў духоўку.
- 7
Крок 7
Кожны лаваш пячыць каля 90 секунд. Ён павінен надуцца. Захоўвайце пячоны лаваш пад вільготным рэшэтам.