Вярмянскі лаваш без дрожджаў
Апісанне
Гэты рэцэпт прыгатавання вырацкага лаваша без дрожджаў вельмі просты, але і ў ім магчымыя "сюрпрызы". Напрыклад, дадаўшы тую ж колькасць мукі, удругі раз лавашы атрымаліся больш "тлустымі", чым раней. Так што асцярожна з мукой — чым яе менш, тым лаваш будзе тоньшы. Гэты сакрэт тонкіх блинчыкаў прыдатны і да выпякання лаваша. Жадаю поспехаў
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Муку прапусцім праз сіта з сольлю. У міску наліваем ваду і расліннае алей, і паступова туды ж насуваюм муку. У мяне гэты раз цеста атрымалася больш густой, чым павінна быць, таму глядзіце па кансыстэнцыі — мука бывае розная. Цеста дзелім на аднолькавыя кавалачкі.
- 2
Крок 2
2. З кожнага кавалачка скалкай раскацаем лепешку і падсмажым яе на патэльні з абодвух бакоў. Патэльню можна змазаць маслам, але можна запечыць і на сухой патэльні.
- 3
Крок 3
3. Гатова!