Вайсковая каша
Апісанне
Ваенная каша — гэта страва з тушэнкай, якую можна прыгатаваць на аснове любой крупі. Я абранала ячменную, але як альтэрнатыва можа быць пшанічная, пёрынка і г.д. Тушэнку можна ўзяць любую, дадаўшы да яе цёматную пасту і часнык і падсмажыўшы на патэльні (перад тым як пакласці ў каструлю з крупай).
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Ячныю кашу спажывалі яшчэ нашы продкі шмат стагоддзяў таму, яны цанілі яе за харчальныя і карысныя ўласцівасці. Сёння армейская каша асацыюецца менавіта з ячнёвай крупай і тушонкай.
- 2
Крок 2
2. Перад тым як закідаць ячны бульбаш у кіпячонку, падсмажце яго на скавародзе без дадання алею: гэта дапаможа бульбашу застацца рассыпчастым і не зліпацца пасля прыгатавання. Пасля гэтага яго можна адпраўляць варыцца.
- 3
Крок 3
3. Варым кашу на слабым агні. Пакуль што займемся "начынкай".
- 4
Крок 4
4. Тушанку пакладзем на патэльню, дадаем да яе выціснуты часнак і таматную пасту. Смажым, пастаянна перамешваючы, і, калі выпарыцца лішняя вадкасць, пакладзем начынку ў жароўню, дзе варыцца каша.
- 5
Крок 5
5. Варым да гатоўнасці пёрлавай крупы. Пры неабходнасці можна паставіць нашу кашу ў духоўку ці на вадзяную лазню. Я абранала жароўню з тоўстым дном.
- 6
Крок 6
6. Ось такая ў нас атрымалася армейская каша, вельмі сытая і смачная.