Арахісавы торт
Апісанне
Домашняя выпечка да чаю. У гэтым рэцэпце ўдачна спалучаецца смак арэхавых коржаў з крэмам са слівак і згушчанага малока. Торт вялікі, 16 буйных кавалкаў. Торт прамочваецца ідэальна. Паспрабуйце падавайце астыўшым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуем інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У міску насыпаем цукар і дадаём яйкі. Узбіваем да пены.
- 3
Крок 3
Кладзем 3 сталовыя лыжкі варанай згушчанкі і працягваем узбіраць.
- 4
Крок 4
Маса набывае карамельны колер.
- 5
Крок 5
Дадаем мяккае сметанковае масла.
- 6
Крок 6
Арахіс падсушваем на сухой патэльні або ў духоўцы. Затым чысцім і перамолім да стану дробнай крошкі.
- 7
Крок 7
Здрабнены арахіс высыпаем у міску і ўсё змешваем.
- 8
Крок 8
500 грамаў мукі і разрыхляльнік прасеўваем праз сіта і дадаём у міску. Астатняя мука спатрэбіцца пры замешванні цеста і раскатванні коржаў.
- 9
Крок 9
Цеста замешваем і дзялім на 12 частак. Будзе 12 коржаў.
- 10
Крок 10
Кожны кавалак цеста пасыпаем мукой, кладзім на пергамент і раскатваем тонка. Абрэзаем па форме. Перакладаем разам з пергаментам на противень і адпраўляем у духоўку, разагрэтую да 180-190 градусаў. Карж печаецца 5-6 хвілін.
- 11
Крок 11
Гатуем крэм. Сліўкі астуджаем і ўзбіваем.
- 12
Крок 12
Партовамі дадаём усё згушчанае малако і працягваем узбіваць.
- 13
Крок 13
Коржы гатовы. Абрэзкі спатрэбяцца пазней. Яны змелім і будзем пасыпаць торт.
- 14
Крок 14
Сабіраем торт. Коржы прамазваем крэмам і выкладаем адзін на другі. Так усе 12 коржаў.
- 15
Крок 15
Торт добра намазаем крэмам па ўсім перыметры.
- 16
Крок 16
Абрэзкі перамалываем у крошку. Пасыпаем торт зверху і бакавыя бакі.
- 17
Крок 17
Торт гатовы. Пакідаем пры пакаёвай тэмпературы на гадзіну. Затым укладаем у халад. Торт прамокне за 5-6 гадзін.
- 18
Крок 18
Перад падачай торт можна ўпрыгожыць па сваім густу. Арэхі, лісточкі мяты ці ягады, напрыклад. Торт гатовы, атрымлівайце асалоду.