Соус з арахісу
Апісанне
Дамашні саус гатуецца проста і хутка. Арахісавае масла — вельмі карысны прадукт, які асабліва любяць на захадзе. Мне здаецца, што ніводная амерыканская сям'я не абыходзіцца без арахісавага масла, хаця б на сняданак. А сёння мы будзем гатаваць просты рэцэпт арахісавага саусу, які падыходзіць як заправа да многіх страваў — і мясных, і рыбных, і салодкіх. У арахісавага саусу вельмі багатая смакавая гама, аднак саус атрымліваецца досыць каларыйным, таму не варта ім злаўжываць. Гатовы саус можна захоўваць у халадзільніку некалькі дзён.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем усе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Дробім дробязна або цёркам на вялікай цёрцы корань імбіру.
- 3
Крок 3
Пакладзем чайнай лыжкі тертага імбіру ў зручную (глыбокую) міску.
- 4
Крок 4
Заліваем рэйсавым вінаградным ацтом.
- 5
Крок 5
Засыпаем цукор.
- 6
Крок 6
Дадаем арахісавае масла.
- 7
Крок 7
І заляваем соевым саусам.
- 8
Крок 8
Дадаем чырвоны перац.
- 9
Крок 9
Уліваем кісласлодкі соус.
- 10
Крок 10
Уліваем ваду.
- 11
Крок 11
І кунжутнае алей.
- 12
Крок 12
Збіваем соус венчыкам.
- 13
Крок 13
Збіваем да аднастайнасці.
- 14
Крок 14
Пераліваем па пацыённым тарэлкам і падаем да стала.