Арахісавы чызкейк
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Такі чызкейк я гатую на аснове арахісавай пасты, якую можна купіць у краме ці зрабіць самаму. Мне больш падабаецца другі варыянт, тым больш што ён значна танней. Такую пасту можна зрабіць наперад, яна згодзіцца не толькі для выпечкі, але і для бутэрбродаў, якія вельмі любяць дзеці. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Арахіс чыщу і падсмажваю на патэльні, потым здробнічаю ў блендэры з шчапоткай солі ў пастападобную масу. У міску прасеюю мукі, дадаю 100 грама цукру і маргарын, ператыраю ў крошку. Дабаўляю 1 яйка, дадаю смятану і 50 грама арахісавай пасты.
- 2
Крок 2
2. Замешваю цеста, абгартаю яго харчовай плёнкай і адпраўляю ў халадзільнік, тым часам займаюся начынкай.
- 3
Крок 3
3. Творог кладу ў міску, уліваю зьбіткі, дадаю астатні цукор, ваніль і 200 г арахісавай пасты.
- 4
Крок 4
4. Узбіваю змеск у місцы міксерам да ўтварэння аднастайнаяй, цягучай масы.
- 5
Крок 5
5. Працягваю біць на сярэдняй хуткасці і паступова дадаю курыныя яйкі.
- 6
Крок 6
6. Пасля яек дадаю кукурузны крохмаль, змяшаю міксерам на нізкіх абаротах, каб маса стала аднастайной.
- 7
Крок 7
7. Форму для выпечкі выкладваю паперай для выпечкі, дастаю з халадзільніка цеста і трохі раскатваю яго, пакладаю ўнутр формы і рукамі размеркаваю, фармуючы высокія бардкі.
- 8
Крок 8
8. Творожную масу перакладваю ў форму, стаўлю ў разагрэтую да 160 градусаў духоўку на 1 гадзіну. Гатовы чызкейк астуджваю і стаўлю ў халадзільнік на 4 гадзіны, можна на ноч.
- 9
Крок 9
9. Выкладваю чызкейк на тарэлку, перад падачай пасыпаю яго цукровай пудрай і ўпрыгожваю цэлым арахісам.