Арахісавы труцень
Апісанне
Страва гатуецца без лішніх складанасцей. Арэхавы тлушч робіцца без дадання любых дадаткаў. Але калі ў працэсе збівання блендэрам з арэхаў не пачынае ўтварацца тлушч, дадайце некалькі чаёвых лыжак аляйнага алею. У рэцэпце паказаны прапорцыі прыгатавання з 100 грамаў арэхаў, вы можаце адразу рабіць больш. Будзьце асцярожныя з сольлю, яе можна клаць менш. Гатовы дэсерт можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абярыце ачышчаны арахіс, ён абавязкова павінен быць свежым, нясолёным і незапечаным. Высыпце яго ў дзюршлаг і прамыйце пад цягучай вадой.
- 2
Крок 2
2. Арахіс, які быў вымыты, падсушыце вафельнай салфеткай, пакіньце арэхі на 10 хвілін для высахання.
- 3
Крок 3
3. На сухую разагрэтую патэльню з цяжкім дном пакладзіце арахіс, падсмажвайце яго, пастаянна перамешваючы.
- 4
Крок 4
4. На сярэднім агні падсмажвайце арэхі, пакуль яны не пачнуць залочыцца і аддаваць алей.
- 5
Крок 5
5. Высыпце арахіс у чашу блендэра, памеліце яго ў дробную крошку. Потым дадайце соль і цукор, зноў збівайце блендэрам 10-15 хвілін. Праз кожныя 2 хвіліны адкрывайце крышку і падымаеце з дна чашы тое, што пачало ператварацца ў масла.
- 6
Крок 6
6. Гатовы тлушч пачакайце і пераложыце ў банку для захоўвання ў халадзільніку.