Смачны браўні
Апісанне
Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Для брауні я выкарыстала цёмны какао (пахоту), менавіта гэта і вырашае канчатковы колер: калі какао светлы, то брауні атрымаецца светла-карычневага колеру. Гэты рэцэпт можна выкарыстоўваць для іншых дэсэртаў, напрыклад, торта ў выглядзе гаршачка з кветкамі — гэты колер цудоўна заменіць вам глебу ў гаршочку. А як на рахунак торта да Хэллоўіна? Колер глебы будзе вельмі ў пару. І проста атрымаецца вельмі смачнае брауні! Спрабуйце. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Падрыхтуйце прадукты, сметанковае масла дастаньце з халадзільніка за 15 хвілін, пакіньце на стале.
- 2
Крок 2
2. Вабейце масла з цукрам з дапамогай міксэра.
- 3
Крок 3
3. Дадайце сырыя яйкі і працягвайце збіваць на максімальных абаротах да атрымання крэмападобнай масы.
- 4
Крок 4
4. Гатова. На гэтым этапе можна дадаць ванільны цукар або экстракт.
- 5
Крок 5
5. Дадайце какае, мукі, разрыхляльнік. Змяшайце міксерам спачатку на нізкіх, а пасля на сярэдніх абаротах.
- 6
Крок 6
6. Дадайце сметану і ўвядзіце яе ў цеста з дапамогай міксэра.
- 7
Крок 7
7. Цеста гатовае! Уключыце духоўку на 160 градусаў, хай награваецца.
- 8
Крок 8
8. Дыяметр маёй формы 22 см, можна ўзяць (ці нават лепш) квадратную 20*20 см. Вышыце дно паперамі для выпечкі, змажце яе маслам. Раскладзіце цеста і пастаўце ў духоўку.
- 9
Крок 9
9. Через 15 хвілін брауні гатовы, толькі не перасушвайце яго, інакш ён моцна бу́дзе крошыцца. Праверце выраб на гатоўнасць лучынкай, калі выходзіць сухая — гатова!
- 10
Крок 10
10. Брауні звычайна паліваюць шакаладнай глазуровай ці растапленым шакаладам. Я зрабіла гэта самае: прыгатавала глазуру па любімым рэцэпце (некалькі лыжак малака, шматок вершкавага масла, цукор і какао).
- 11
Крок 11
11. Астылы брауні нарэжце на квадратныя ці прамавугольныя шматлікі. Смакуйце!