Смачныя баранячыя рабрыкі

Апісанне

Страва гатуецца без лішняй складанасці. Варта гатаваць баранячыя рабрышкі павольна і на слабым агні. Да баранячых рабрышак добра падыходзяць многія соусы ці вадкасці для марынавання: вострыя, прыправы, сладкаватыя, кісласладкія, або натрыце рабрышкі сумесшчу прыправ па ўласным смаку. Гатовую страву можна падаваць да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У невялікую ёмістасць наліце аляйчынае алей і палову вінэгру. Збіце. Дадайце дробна парубаны часнык і ружмарын. Перамяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Узялі рабрынкі і пачалі павольна і раўнамерна ўціраць у іх соль. Паклалі рабрынкі ў пакет з застаўкай (ці ў зачынены посуд) і налілі ў іх марынад. Асцярожна патраслі.

3. 3

   Крок 3

   Пастаўце ў халадзільнік. Марынуйце рабрыкі працягам 6 гадзін (часцей перамешвайце).

4. 4

   Крок 4

   У невялікай місцы збіце астатні бальзамічны вінэгret з мёдам. Адкладзіце.

5. 5

   Крок 5

   Разагрэйце духоўку да 130 градусаў. Дастаньце рабрышкі з пакета і пакладзіце ў форма (протынь). Запякайце 2 гадзіны 30 хвілін (пераімгавата пераварачваючы). Дастаньце смятану і змажце яе прыгатаванай глазураю (сумесь мёду і віннага ацэту), запякайце яшчэ 30 хвілін (можаце змазваць кожныя 10 хвілін).