Смачныя курыныя грудкі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Збіраецеся гатаваць курыныя грудкі, але хвалюецеся за сачнасць мяса, бо вельмі часта менавіта курыныя грудкі (філе) атрымліваюцца сухімі? Прапаную вам правераны рэцэпт сачнага і смачнага мяса. Падавайце страву ў той самай форме, у якой і запякалі, каб мясо засталося ў соцы. Ясце гарачым, да яго падыдзе любы гарнір. Падавайце гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Абмыйце сцябло, пасаліце і папярчыце яго.
- 2
Крок 2
2. У сковородзе растапіце 2 сталовыя лыжкі сметанковага масла. Пакладзіце мяса і пасмажце яго каля 3 хвілін з кожнага боку, зняце мяса з сковороды.
- 3
Крок 3
3. Павярніце скавароду на агонь. Пасякайце часнык і дадайце яго ў скавароду, пасмажце 30 секунд.
- 4
Крок 4
4. Дадайце ў скавародку да часныку бульён, віно, сметану, нарэзаныя сушоныя памідоры, цёрты сыр, усе травы, акрамя свежага базыліка. Тушуйце сумесь на слабым агні прыкладна 5–8 хвілін.
- 5
Крок 5
5. Вярніце ў скавародку курыныя грудкі, дадайце нарэзаныя пласцінкамі грыбы і гарошак.
- 6
Крок 6
6. Пастаўце скавародку з курыцай і паварылкамі ў разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 25-30 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Дастаньце гатовы страву, ўпрысніце яе пакроеным свежым базілікам і падавайце да стала.